Nên ăn (uống) bao nhiêu mật ong một ngày, một tuần?

Mật ong là chất làm ngọt lành tính, có thể thay thế cho các loại đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo không chứa calo. Tuy nhiên, thực phẩm nào cũng vậy, ăn nhiều quá liều lượng tự nhiên cho phép thì cũng không tốt. Ra Hoa .Life chia sẻ đến mọi người nên ăn mật ong bao nhiêu một ngày và một tuần thì hợp lý.

Người khỏe mạnh bình thường mỗi ngày ăn từ 1-2 muỗng café mật ong thôi, bạn nhé.

Mật ong chứa 13- 20% là nước, 75- 80% hydrat cacbon (đường Glucoza, đường hoa quả, saccarôza..); Rất nhiều Vitamin các loại: B1, B2, B6, E, K, C, tiền tố vitamin A, acid folic…Mật ong chứa đựng hơn 300 vi chất. Các vi chất này gần như là mọi nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, nhiều vitamin, nhiều loại a-xít và men tiêu hóa...

Những vitamin trong mật ong kích thích sự trao đổi chất. Kali và magiê (dạng thường hóa) kích thích ăn ngon miệng, tăng hàm lượng axit hữu cơ và cải thiện sự tiêu hóa, và những hạt (của) phấn hoa trong mật ong tăng cường khả năng miễn dịch.

Một số công dụng và cách dùng mật ong:

1. Dùng thường xuyên: Giúp da dẻ hồng hào (bổ máu); Ăn ngon miệng hơn và ngủ sâu giấc hơn. Cách sử dụng: Pha 2 muỗng café mật ong với nước ấm (không quá nóng, không dùng nước lạnh), uống buổi sáng khi chưa ăn gì vào bụng. Tốt nhất sau đó khoảng 10-15 phút hãy ăn sáng.

Ngoài ra:

+ Mật ong đánh kem với lòng đỏ trứng gà, ăn mỗi ngày một quả sẽ làm da dẻ hồng hào, cơ thể khỏe mạnh.

+ Mật ong trộn với bột tam thất ăn mỗi bữa một chén nhỏ có thể giúp hồi phục sức lực sau khi ốm dậy.

2. Hòa 2 muỗng café mật ong vào một cốc sữa tươi đã hâm nóng và uống từ từ từng ngụm nhỏ, giấc ngủ sẽ đến với bạn nhanh chóng và êm dịu.

3. Nếu bị cảm lạnh, bạn sẽ thấy dễ chịu ngay sau khi uống một ly nước chanh nóng có pha thêm 2 muỗng café mật ong.

4. Mật ong tẩm vào bông có thể đánh sạch tưa lưỡi trẻ em.

5. Nếu bị ho, hãy lấy một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở ở lớp vỏ ngoài, sau đó cho một vài muỗng café mật ong cho ngấm đủ toàn bộ quả chanh trong một cái chén. Để khoảng 1-2 giờ, sau đó cắt ra ngậm sẽ đỡ ho ngay.

6. Mật ong trộn với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) có thể chữa viêm loét dạ dày. Ăn liền trong 1-2 tháng sẽ cho kết quả tốt.

7. Với người huyết áp cao, dùng một ngày hai lần: 1 muỗng café mật ong + nước ép gừng+ hồi xay nhỏ. Ngoài ra mật sữa ong chúa (mật ong có chứa 2 – 4% sữa chúa) làm thuốc bổ cao cấp: ngày uống 2– 3 ml, ngậm trong miệng đến khi tan hết.

* Lưu ý:

- Không nên dùng trong các trường hợp ỉa chảy hoặc đầy bụng.

- Tuy là chất dinh dưỡng tốt nhưng không nên dùng mật ong cho trẻ nhỏ. Mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công, chúng sinh sôi nảy nở và thải ra chất độc. Người lớn có sức đề kháng tốt nên ít khi phát bệnh như trẻ nhỏ. Các nghiên cứu khoa học cho thấy lượng độc tố do 2.000 trực khuẩn sinh ra có thể làm chết 1 đứa trẻ nặng 7kg.

- Khi mật ong xuất hiện các bọt khí thì không nên để lâu. Trong mật ong có một lượng đường khá lớn nên nó có tính hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước trong mật ong tăng lên, nếu vượt quá 20% thì làm cho nấm men phát triển nhanh và phân giải các thành phần dinh dưỡng của mật khiến mật bị biến chất. Bọt khí xuất hiện là một dấu hiệu chứng tỏ sự biến chất này. Mật tuy không phải là hỏng hẳn nhưng sẽ không giữ được lâu.

​- Không bảo quản mật ong trong các đồ đựng bằng kim loại, vì trong mật ong có acid hữu cơ và đường, dưới tác dụng của men, một phần các chất này biến thành acid etylenic. Chất này ăn mòn lớp ngoài kim loại và làm tăng thêm hàm lượng kim loại trong mật ong, làm mật biến chất. Thành phần dinh dưỡng của mật ong bị phá hoại, người dùng dễ trúng độc với các biểu hiện lợm giọng, nôn mửa...

Mật ong là thực phẩm tốt từ Thiên nhiên, tuy nhiên, chúng ta cần cân nhắc liều lượng dùng để đảm bảo sức khỏe.

Người khỏe mạnh bình thường mỗi ngày ăn từ 1-2 muỗng café mật ong thôi, bạn nhé, vậy là 1 tuần bạn nên ăn 7 – 10 muỗng (nếu là mật ong nguyên chất). Còn nếu loại bình thường thì bạn nên giảm xuống còn từ 5 – 7 muỗng/tuần.

Bạn không cần loại mật ong ra khỏi chế độ ăn của mình. Nhưng cần lưu ý, mật ong là chất thay thế đường. Mật ong tốt khi chúng ta bổ sung ở mức độ vừa phải và hợp lý đối với từng cơ thể.

Ra Hoa tổng hợp từ AloBacsi.com và một vài nguồn khác.